Bionade ist - so sagt der Hersteller - ein weltweit einzigartiges, alkoholfreies Erfrischungsgetränk, das rein biologisch hergestellt wird. Im Gegensatz zu herkömmlichen Limonaden und Erfrischungsgetränken, die aus verschiedenen Zutaten gemischt werden, ist Bionade ein Fermentgetränk.
Das bedeutet, dass Malz und Wasser vergären, wie zum Beispiel beim Bierbrauen. Normalerweise entsteht bei der Gärung Alkohol; bei der Herstellung von Bionade wird jedoch der Zucker statt in Alkohol in eine Fruchtsäure (Gluconsäure) umgewandelt. Die Bionade wird gelagert und filtriert, danach werden Kohlensäure und natürliche Frucht- und Kräuteraromen für die teils exotischen Sorten zugesetzt.
Bionade gibt es vier Sorten: Holunder, Litschi, Kräuter und Ingwer-Orange. Erfunden wurde die Bionade 1995 von Diplom-Braumeister Dieter Leipold, hergestellt wird das Öko-Getränk von der Bionade GmbH in Ostheim/ Bayern.
Bionade ist mit dem Bio-Siegel der EG-Öko-Kontrollstelle ausgezeichnet. Die Bionade GmbH hat ein Reinheitsgebot entwickelt, in dem festgehalten wird, dass in allen Sorten des Getränks nur natürliche Zutaten und natürliche Aromen verwendet werden dürfen. Ingwerextrakt und Holundersaft sind aus kontrolliert ökologischem Anbau.
Die Bionade GmbH fördert die Deutsche Schulsportstiftung und den Schulwettbewerb Jugend trainiert für Olympia. 2005 rief die Bionade GmbH das Projekt Bio-Landbau Rhön ins Leben. Das Unternehmen garantiert Landwirten, die ihren Betrieb auf ökologischen Landbau umstellen, 100 Prozent der Braugersten- und Holunder-Ernte abzunehmen.
Bezugsquellen
Bionade kann man in vielen Getränkehandlungen und die meisten Sorten im Lebensmitteleinzelhandel kaufen. Auf der Unternehmenshomepage [1] kann man über Postleitzahlen nach Geschäften suchen, die Bionade verkaufen. Die Bionade GmbH liefert auch innerhalb Deutschlands, bestellen kann man über die Unternehmenshomepage www.bionade.com . (Andrea Veyhle)
Weitere Infos
BIONADE GmbH Ostheim/Rhön
Nordheimer Strasse 14
D-97645 Ostheim/Rhön
Telefon: 09777/910122
Fax: 09777/1453
[...] under Allgemein, Sport on 29th Jul -08 Oder besser: weniger. Denn Bionade ist nicht nur lecker und ein Trendgetränk sondern auch Biologisch o.k., also irgendwie [...]