Respekt! Josef Zotter ist wohl einer der spannendsten Forscher - er ist Schokoladenforscher und nennt sich selbst auch “Geschmacksartist”. Jedenfalls ist er ein seltenes Expemlar eines europäischen Kakaudirektverarbeiter und arbeitet nur mit Bio- und Fair-Qualität. Mit anderen Worten: Er passt hier voll rein.
Nun, wer hat denn schon über “handgeschöpfte Schokoladen” nachgedacht? Und wer würde bei einem Gläschen Wein denn ein leckeres “Nibs” zu Seite schieben? Zotter macht nun mal kreative Süßigkeiten für Leckermäuler, Schokolade für Fortgeschrittene.
Überhaupt sieht man seiner Webseite an, dass in der “Zotter Schokoladen Manufaktur” nicht einfach produziert wird, sondern mit Begeisterung fürs Produkt. Und neben den vielen Produktinformationen, Rezepten und anderen süßen Ideen, kann im eingebauten Schoko-Laden auch gleich bestellt werden. Wer lieber einen Fachhändler vor Ort sucht, kann diese Information per Formular bestellen.
Info:
zotter Schokoladen Manufaktur GmbH
Bergl 56
8333 Riegersburg, AUSTRIA
web: www.zotter.at