Das Bio-Siegel gibt es seit 2001. Es ist das einzige staatlich geschütze Zeichen für Bio- und Öko-Produkte. Die Vergabe wird durch das Öko-Kennzeichengesetz [1] und die Öko-Kennzeichenverordnung [2] geregelt. Grundlage dafür ist die EG-Öko-Verordnung von 1991. Vergeben wird das Öko-Siegel vom Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft (BMVEL).
Die EG-Öko-Verordnung schützt Begriffe wie:
- Bio- / Öko-
- biologisch / ökologisch
- kontrolliert ökologisch / biologisch
- biologischer / ökologischer Landbau
- biologisch-dynamisch
- biologisch-organisch
Kriterien für die Vergabe des Bio-Siegels
Produkte, die das „Bio-Siegel nach EG-Öko-Verordnung“ tragen, müssen unter anderem folgende Anforderungen erfüllen:
- Lebensmittel dürfen nicht bestahlt werden
- Die Verwendung gentechnisch veränderte Organismen ist verboten
- Es dürfen keine chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmittel und kein leicht löslicher, mineralischer Dünger verwendet werden
- Die Fruchtfolge muss abwechslungsreich sein, Monokulturen sind nicht erlaubt
- Tiere müssen artgerecht gehalten werden
- Tiere dürfen nur mit ökologisch produzierten Futtermitteln ohne Antibiotika und Leistungsförderer gefüttert werden
Kontrollen
Nur Hersteller, die regelmäßig kontrollieren lassen, ob sie alle Bestimmungen einhalten, dürfen das Bio-Siegel tragen. Zuständig für die Kontrollen sind staatliche Behörden und private Kontrollstellen. Die privaten Stellen werden von den Bundesländern überwacht.
Kontrolliert wird einmal jährlich, in unregelmäßigen Abständen gibt es auch unangemeldete Kontrollen. Kontrolliert wird jeder Arbeitsschritt vom Anbau bis zur Verpackung.
Auf die Verpackung von Bio-Lebensmittel ist eine Kontrollnummer gedruckt. An dieser Nummer können Verbraucher sehen, welche Kontrollstelle das Produkt überprüft hat.
Bewertung
Das Bio-Siegel wird von label-online.de, einer Informationsseite der Verbraucher Initiative e.V., dem Bundesverband kritischer Verbraucherinnen und Verbraucher, empfohlen: “Als Dachmarke signalisiert es einheitlich und klar erkennbar die ökologische Qualität von zertifizierten Produkten. Unabhängige, regelmäßig stattfindende Kontrollen gewährleisten eine hohe Glaubwürdigkeit des Zeichens. Die auf den Produkten abgebildete Kontrollnummer macht das Kontrollverfahren nachvollziehbar. Die Dokumentation aller im Rahmen des ökologischen Landbaus druchgeführten Maßnahmen sowie eine Beschreibung aller Betriebseinheiten machen den Vergabeprozess transparent.” (Quelle: label-online.de [3]) (Andrea Veyhle)
Weitere Infos
biosiegel.de [4]
Quellen
Das Bio-Siegel bei label-online.de [5]
Öko-Kennzeichengesetz [6]
Öko-Kennzeichenverordnung [7]
EG-Öko-Verordnung (PDF-Download) [8]
Tags: Bio-Sigel, Europa, Lebensmittel, Produkte