Bionade ist - so sagt der Hersteller - ein weltweit einzigartiges, alkoholfreies Erfrischungsgetränk, das rein biologisch hergestellt wird. Im Gegensatz zu herkömmlichen Limonaden und Erfrischungsgetränken, die aus verschiedenen Zutaten gemischt werden, ist Bionade ein Fermentgetränk. Den ganzen Beitrag lesen »
Wer Weine aus biologischem Anbau genießen will, der findet beim Internetweinhändler Delinat sowohl ein breites Angebot unterschiedlichster Sorten europäischer Herkunft, als auch die Gewissheit, dass der Wein nach rein biologischen Kriterien gewonnen wird. Delinatweine entsprechen laut Händler mindestens der EU- oder der Schweizer Bioverordnung und werden einmal jährlich kontrolliert. Außerdem gibt es eine Bio- Garantie auf die Produkte. Der Schweizer WWF empfiehlt Delinat in seinen Labeltests als sehr empfehlenswert. Den ganzen Beitrag lesen »
Hype oder Hilfe? Derzeit erlebt die tropische Frucht der Acai-Palme (gesprochen: A-ssa-i) einen kleinen Trend. “PowerAmazon”, der Hersteller des Acai-Saftes, bezeichnet die Frucht als “Powerbeere” und sieht einen Siegenzug durch die Fitness- und Gesundheitsszene hier im Westen. Den Saft gibt es in der Mischung mit Ananas-Mango und mit Guaraná - oder eben pur.
Die Idee dahinter: Die Beere kommt von Kleinbauern im Amazonas-Gebiet. Mit dem Vertrieb des Saftes sollen deren soziale Umstände verbessert werden - und damit auch ein Einkommen in der Regenwaldregion OHNE das Abholzen geschaffen werden.
Die Acai-Palme heißt zu deutsch Kohlpalme (Euterpe oleracea Mart., Syn.: Euterpe edulis) oder auch Jucara-Palme, Assaipalme oder Açaí. Sie ist eine wichtige Nahrungsquelle für die Bevölkerung vor Ort ist in den vergangenen Jahren aber durch unachtsame und unhygienische Pressung etwas in Verruf geraten. Da der Saft von BioAmazon das EU-Biosigel führt, ist jedoch mit einer kontrollierten und deshalb sauberen Verarbeitung zu rechnen.
Schnell mal Fertigessen bestellen ist praktisch. Doch wer weiß schon, was genau auf der Pizza liegt und woher das Hühnchenfleisch im Bami-Goreng kommt? In Stuttgart gibt es eine Alternative zu den herkömmlichen Bringdiensten, bei Bio Blizz kann man telefonisch fertige Gerichte in Bio-Qualität bestellen und sich nach Hause oder ins Büro liefern lassen.
Auf der Speisekarte stehen Suppen und Eintöpfe, Salate, Pasta, verschiedene Fleischgerichte wie Schweinbraten oder Maultaschen, Burger, Sandwiches und Dessert sowie Getränke wie Bionade, Fruchtsäfte und Bio-Bier.
Verwendet werden Zutaten mit Bio-Siegel. Bei der Zubereitung verzichtet der Anbieter auf künstliche Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe. Die Warmhalteverpackungen sind biologisch abbaubar, die Lieferfahrzeuge haben einen geringen Co2-Ausstoß. Neben Bio-Produkten hat Bio Blizz Soft-Drinks von Coca-Cola im Angebot, auf Wunsch liefert der Bringdienst auch Bio-Weine aus der Region Stuttgart. (Andrea Veyhle)
Bio-Blizz GmbH
Lange Str. 35
70174 Stuttgart
www.bioblitzz.com
Eine Shopping-Seite, die sich auch für Nicht-Shopper lohnt. In seinem Online-Shop unter www.meinbiowinzer.de macht Franz Braun das, was er wohl auch auf seinem Bioweingut macht: Er berät seine Kunden. Was ist Biowein? Ist der gesund? Welche Gläser zum Wein? Und so weiter…
Aber, vor allem, ist Brau Biowinzer und das direkt an der Deutschen Weinstraße in Ranschbach. Der Hausberg dort - kein Witz - ist der Seligmacher, ein Weinberg. Irgendwie passt hier alles, oder? Jedenfalls ist die Produktpalette von Franz Braun so breit wie seine Beratung tief: Hier findet man alles von der Seligmacher Premium Collection über Sekt bis hin zu Glühwein und Traubensaft. Wie sich die Weine geschmacklich darstellen, kann ich leider nicht sagen - aber ich hoffe, das wird passen. Wer Erfahrungen mit Weinen von MeinBioWinzer gesammelt hat, möge diese doch bitte hier ergänzen.
Ökologisches Wein- und Sektgut
Franz Braun
Weinstrasse 10
76829 Ranschbach
Telefon: 06345-919082
Web: www.meinbiowinzer.de