Respekt! Josef Zotter ist wohl einer der spannendsten Forscher - er ist Schokoladenforscher und nennt sich selbst auch “Geschmacksartist”. Jedenfalls ist er ein seltenes Expemlar eines europäischen Kakaudirektverarbeiter und arbeitet nur mit Bio- und Fair-Qualität. Mit anderen Worten: Er passt hier voll rein. Den ganzen Beitrag lesen »
Sie ernähren sich bewusst? Achten beim Einkauf auf kontrollierte Qualität, natürliche Zutaten und Inhaltsstoffe? Tierhaltung sollte artgerecht sein, finden Sie und das wollen Sie mit Ihrem Konsumverhalten auch fördern? Ein guter Ansatz! Doch leider nichts wert, wenn wir als Verbraucher nur ungenügend oder sogar falsch informiert werden.
Mit krebsverdächtigem Dioxin belastete Fischkonserven in deutschen Supermarktregalen, Eier aus Käfighaltung in Fertig-Kuchen und das giftige Schwermetall Uran im Mineralwasser - das sind nur drei Beispiele, die zeigen, dass wir oft gar nicht wissen, was in unserem Essen steckt. Aufgedeckt wurden diese Missstände von einem kleinen Trupp Idealisten, die sich zu dem gemeinnützigen Verein foodwatch e.V. zusammengeschlossen haben. Seitdem kämpfen sie für mehr Transparenz auf dem Lebensmittelmarkt und stärkere Verbraucherrechte. Sie klären Skandale auf und versuchen, mit gezielten Kampagnen Druck auf die Verantwortlichen in Industrie und Politik aus zu üben.
Gegründet wurde die Organisation von dem ehemaligen Geschäftsführer von Greenpeace in Deutschland, Dr. Thilo Bode. Er ist zugleich Autor des Erfolgsbuches „Abgespeist. Wie wir beim Essen betrogen werden und was wir dagegen tun können.“ (Verlag: S. Fischer). Sein Appell: “Etwas Grundsätzliches ist faul mit unserem Lebensmittelmarkt. Der Fehler liegt im System. Die Politik muss die Spielregeln ändern. Handel und Hersteller müssen ehrlich draufschreiben, was drin ist. Und es muss drin sein, was draufsteht.”
Was tun?
Wissen ist Macht - nur wer sicher weiß, was er tagtäglich in seinen Einkaufswagen packt, kann entsprechend reagieren und Veränderungen einfordern. Damit die Aufklärungsarbeit und die gezielten Kampagnen von foodwatch funktionieren können, werden nicht nur Förderer und Spender gesucht. Immer wieder starten die “Essensretter” Mitmach-Aktionen, mit denen man als Verbraucher die Möglichkeit hat, Politik und Lebensmittelindustrie seine Meinung zu sagen. Der steigende Druck hat schon manches Mal gefruchtet, wie die Erfolge von foodwatch zeigen.
foodwatch e.V.
Brunnenstraße 181
10119 Berlin
Tel: +49 (0)30 / 24 04 76-0
Fax: +49 (0)30 / 24 04 76-26
Email: info@foodwatch.de
web: www.foodwatch.de